Bena på bordet og mannen på kjøkkenet

Da var tidenes stress-uke endelig over! Vi kom såvidt i mål med prosjektet på jobben og jeg skal si det var en fryd å sette siste punktum torsdag kveld. I går fikk jeg også endelig tid til å fullføre uke 6 - jeg formelig spurtet avgårde fra min dårlige samvittighet! Kjente at det var herlig å være i gang igjen og det var intet annet en skjønt å svette ut noen av overtids-mat-kiloene (grammene, i det minste...) fra de siste dagene. Mandag blir det frisk start igjen og første økt i uke 7. Selvom jeg har hatt stillstand en stund nå så synes jeg likevel uke 7 høres bra ut ;-) Over halvveis!

I dag er det derimot restitusjon som gjelder. I natt sov jeg som en bjørn i dvale og ble ikke vekket før klokken 10.15 (!), da av frokost på sengen av mann og barn :-) Som om ikke det var service nok sitter jeg nå med bena på bordet og pc'en på fanget mens mannen står på kjøkkenet og lager middag. Han steker blant annet chili- og limemarinerte scampi, og det ryker og oser som om vi drev kinarestaurant... Vurderte et øyeblikk å gå inn å sjekke forholdene, men fant ut at han bare får holde på. I grunnen er det veldig deilig når han bestemmer seg for å varte meg opp, så jeg får holde lav profil så han ikke ombestemmer seg... ;-)

Håper dere har hatt en fin uke og at dere får en trivelig helg!

Guri :-)

Travle tider

Jeg må bare beklage at oppdateringsfrekvensen ikke har vært så god her inne i det siste... Vi har et stort prosjekt som nærmer seg deadline på jobben, noe som innebærer mye overtid for min del. Som om ikke det var nok med overtid, så blir det dessverre mye usunn overtidsmat og mindre trening også! Uff og huff...

Til tross for onsdagens ubehagelige overraskelse (aka. løpemage) hadde jeg store planer om å gjennomføre økt 3 på fredag. Arbeidsdagen ble litt lengre enn jeg hadde håpet og da jeg endelig kom hjem, sliten og skrubbsulten, fristet det veldig lite å snøre på seg skoene og ta en runde... Selvom det sikkert hadde gjort godt både for kropp og sjel - og for en flat kontorrumpe! Men slik ble det altså ikke...

Helgen gikk med til hjemme-prosjekter, vi har nemlig en stygg, stygg gang som jeg i månedsvis har prøvd å overtale mannen til å hjelpe til med, og denne helgen skulle det altså skje. Flere timer på IKEA og Maxbo etterfulgt av lørdagskveld og søndag formiddag med saging, spikring, pussing og maling (og diskusjoner, krangling og furting) føltes det som det eneste riktige å deise ned i hver vår stol med en kald håndverker-øl søndag kveld. Altså, en ganske så treningsløs helg på meg denne gangen... (igjen!). Kalorimessig kom jeg nok ikke så galt ut av det etter å ha vært i full sving hele helgen, men fremskrittsmessig ift. treningsprogrammet var denne helgen ikke noe å skryte av... Og nå angrer jeg selvfølgelig!

På torsdag leverer vi prosjektet på jobben så da blir det forhåpentligvis mer krefter igjen til løping... og blogging!

God uke!!! :-)

Ps: Skulle egentlig veid med i dag også, men det glemte jeg (heldigvis, så kan jeg leve litt lengre i uvitenhet om at forrige ukes gode tall antakelig er long gone...)... ;-)

Om ikke jeg så like fresh ut mens jeg holdt på med oppussingen, så var jeg minst like god med fugepistolen ;-)

Søtt på søndag: Vannmelonsorbet

Idag fikk jeg lyst på noe skikkelig sommerlig... Og hva er vel da bedre enn sorbet laget på den ultimate sommerfrukten, vannmelon? Jeg kom ihvertfall ikke på noe bedre ;-)

4 porsjoner, 104 kcal. pr. porsjon

Du trenger:

• 1 kg vannmelonkjøtt, skrelt og renset for kjerner
• Litt frisk ingefær, skrelt og skåret i små terninger

Slik gjør du:
Sjekk at alle melonkjernene er fjernet. Ha deretter melonen i en food processor eller hurtigmikser, og kjør til en glatt puré. Ha det over i en iskremmaskin, og følg bruksanvisningen til massen er fryst og fast. Du kan også ha puréen i en boks i fryseren, og røre i massen med en gaffel hvert 20 minutt. Gjenta minst tre ganger for å få en fast og fin konsistens. Server vannmelonsorbeten i avkjølte glass med små biter av ingefær på toppen.




Kilde: Matoppskrift.no

Full fart, både for det ene og det andre...

Trening er bra for helsa og for systemet som helhet. I kveld erfarte jeg at det også kan sette fart på forbrenningen, eller på fordøyelsen for å være helt eksakt. De to første etappene gikk forholdsvis greit, men den tredje etappen ble kuttet med nesten et minutt. Ga meg selv lov til å gå kjemperaskt som kompensasjon... Midtveis i den siste etappen kjente jeg det begynte å boble i magen, jeg bremset litt og gikk noen prøvende skritt, men joda... Her var det noe på ferde! Jeg gikk kappgang hjemover, og det var heldigvis ikke så langt. Hjemme bar det rett inn på badet hvor jeg desperat fikk vrengt av meg den klamme tightsen og satt meg på toalettet. Ikke vær redd, jeg stopper beskrivelsene her ;-)

Jeg kan nok ikke skylde alt på løpingen... Antakeligvis var det en form for systemfeil, et eller annet jeg hadde fått i meg som ikke var helt bra, som kroppen min gjorde sitt beste for å kvitte seg med. Og heldigvis rakk jeg hjem! Tenk, hva gjør man forresten hvis man har løpt langt hjemmefra og man bare måååå gjøre sitt fornødne? Rygger baklengs inn i en busk som en annen hund? Nei, jeg tør ikke tenke tanken engang... Det er ingenting som er så herlig som ens eget toalett når man trenger det som mest.

En helt annen ting var at vegg i vegg med badet ligger stuen, og der satt min kjære mann med fire kamerater og så landskamp... Jeg tittet inn og hilste forsiktig, litt smårød under luggen... Og for første gang i livet var jeg glad for at mannen fikk viljen sin mht. surround-anlegg ;-)

Mental og musikalsk forberedelse...

Idag har jeg hviledag og sløver foran pc'en... Etter et forsøk på å motivere Hege (under kommentarene i forrige innlegg) bestemte jeg meg for å gjøre klar en ny spilleliste til morgendagens økt, og jeg måtte derfor inn å kikke på hva Veslemøy har i ermet for dag 2, uke 6. Til min store overraskelse ser jeg at i morgen er pausene på bare 15 sekunder! Nå går det raskt nedover, du!!!

Må nok ta meg en tur på iTunes og laste ned noe som kan gi meg litt krutt i bena... Hvis noen har noen tips til ca. 4 minutter lange sanger, så kom gjerne med dem! (Trenger ialt 4 sanger á 4 minutter). Tar gjerne også tips til oppvarmingssanger og roe-ned-sanger... ;-)

Mine favoritter som jeg har hatt mye glede av så langt er:

• Europe - The final countdown
• Madonna - Like a virgin
• Cindy Lauper - Girls just wanna have fun
• Katrina and the waves - Walking on sunshine
• Wham! - Wake me up before you go go
• Kim Carnes - Betty Davis eyes

Jeg er et barn av det glade 80-tallet ;-) Men er absolutt åpen for nye musikalske innspill hvis noen har noen!

Vidunderlig veiedag!

Den fryktede mandagen ble ikke fullt så ille likevel! Veide meg i morges og hadde gått ned hele 2 kilo siden sist (som er to uker siden). Det var jaggu en gledelig overraskelse! Ikke har jeg vært særlig flink heller, for jeg har hatt det fryktelig travelt den siste tiden. Meeeen, jeg har da fullført uke 5 og unnagjort én økt i uke 6. Så jeg velger å tro at det er løpeinnsatsen som endelig gir resultater på vekten også. Det viktigste er selvsagt å bli i bedre form, men det er jo fantastisk å se innsatsen i tapte kilo også ;-)

Nå som jeg såvidt er i gang med uke 6 må jeg medgi at 30 sekunder gange etter 5 minutter løp går altfor fort... Men nå er vel poenget snart at det ikke skal bli noe gåing i det hele tatt, så jeg bør kanskje glede meg over "pausene" så lenge jeg kan :-)

Ønsker dere alle en super treningsuke og sunne dager fremover!

...jada, jeg er litt høy på livet og "den sunne linjen" akkurat nå etter å ha kjent på gleden ved å komme nærmere vektmålet for sommeren ;-)

Nå er jeg snart klar for sommeren... Ikke helt så avslappet til egen kropp som snella på dette bildet, men nærmere enn på veldig lenge ;-)

Søtt på søndag: Cottage cheese pannekaker med jordbær og kesam

På oppfordring fra Hege kommer her en oppskrift med jordbær! De norske jordbærene har begynt å komme i butikkene og de smaker himmelsk, hvis du ikke skjønner det så har du ikke forstått bæret ;-) (Håper skjønte dere det fiffige ordspillet..?) Hehe... Uansett: Håper det smaker - som Wenche sier så kjekt ;-)

8 porsjoner

Du trenger:

• 60 g hvetemel
• 1 ts vaniljesukker
• 1 krm salt
• 4 stk egg
• ½ dl melk
• 1 beger cottage cheese
• 3 ss smeltet smør
• 400 g jordbær
• 3 dl vaniljekesam

Slik gjør du:

Ha hvetemel, vaniljesukker og salt i en bolle. Visp sammen egg, melk og cottage cheese eller bruk en stavmikser slik at ostekornene blir most. Tilsett dette i melet og visp røren sammen. Rør inn smeltet smør. Dekk til røren og la den stå i ca. 30 min.

Varm en teflonpanne over middels varme og smelt litt smør. Ha litt røre i pannen. Snu kaken med en stekespade når den begynner å stivne på overflaten. Lag ca. 8 pannekaker. Smør pannen om nødvendig.

Fyll pannekakene med jordbær og vaniljekesam og servér!

Kilde: melk.no (Bildet er også lånt her)