Au...

Kroppen min gjør vondt i dag. Det er som om noen har strammet til leggmusklene mange hakk for mye, jeg skvetter nesten til når jeg går! Til og med i magen er jeg støl! Men det er jo ganske deilig også da ;-) Ikke har jeg vært noe særlig sulten i dag heller... Men det blir kanskje litt i overkant å takke gårsdagens løpetur for nedsatt matlyst? Hvis det skulle vise seg å være en sammenheng her er det uansett bare et STORT påskudd for å løpe mye mer....

Rapport fra pust-og-peseguri...

Da var det jammen gjort! Årets første (og forhåpentligvis ikke siste) løpetur er tilbakelagt. Og jeg kan si så mye som at den kvinnelige joggeren på bildet i forrige innlegg er min rake motsetning! Hun ser sporty og fresh ut, i fine løpeklær og med god holdning. Jeg var pustende, pesende og baktung i grå joggebukse og en stor gammel ullgenser. Jeg følte meg i tillegg litt småparanoid der jeg jogget/luntet avgårde - jeg måtte jo stadig kikke meg over skulderen for å se at ingen kom bak og så skinkene mine i i full galopp. I tillegg var jeg på vakt fremover også... Jeg hadde nemlig glemt hvor viktig det er med en god treningstopp, så det var ikke mye kontroll på fordelene kan du si... Hver gang jeg trodde jeg så noen der fremme, så stoppet jeg opp og gikk litt for å skåne uskyldige turgåere for mine puppedeiser i vill sving.

Det ble noen stopp, både pga. turgåere og pga. svikt i kondisjon, men jeg ble veldig anpusten og svett (kanskje det hadde litt meg ullgenseren å gjøre også...). Akkurat nå frister det egentlig ikke til gjentakelse, men jeg vet jo at jogge-formen raskt blir bedre. Og for ikke å glemme hvilken fryd det er å strekke ut etter endt økt med verdens beste samvittighet!

I tillegg er det jo veldig moro å legge inn dagens aktiviteter i dagboken på Vektklubb! Kveldens joggetur svidde 468 kalorier (55 min lett jogg, i ærlighetens navn). Gleder meg til jeg kan legge inn 80 min løping, høy intensitet... Men da må jeg nok snøre på meg skoene litt oftere, ja! Og aller først - kjøpe meg en ny treningstopp ;-)

Skulle også gjerne hatt et par slike! Jeg innbiller meg at jeg hadde løpt litt fortere og litt lengre hadde jeg hatt disse... ;-)

Æææææææsj....

Bare 100 gram ned! Fysj og æsj, det var et kjedelig tall... Dette betyr spikeren i kista på mitt helge-fråtseri. Skal jeg bli bikini-lekker innen årets første bad så må jeg skjerpe meg. Så fra nå av er det slutt på helge-tullet!!! (Fikk litt deja-vu nå, men NÅ mener jeg det...) ;-)

For å øke innsatsen litt skal jeg tilogmed love at jeg skal ta opp igjen joggingen denne uken! Nå er snøen nemlig smeltet nok til at det skal la seg gjøre å løpe en tur uten å brekke lårhalsen...

Dagen før dagen...

Søndag igjen. Det betyr mandag i morgen! Hvordan gikk det denne helgen da? Tjo... Rimerlig greit. Klarte meg fredag og store deler av lørdag. Lørdag kveld var vi bedt bort på vennemiddag og i anledning seriestart (fotball altså, for de som er like unteresserte som undertegnede) så var det pizza og øl på menyen... Jeg kunne jo ikke godt spørre verten og vertinnen hva ingredienslisten besto av, så jeg bestemte meg for å la kalorier være kalorier den kvelden... Igjen ;-)

Som om ikke dét var nok utskeielser for én helg så fikk jeg servert påskemarsipan på kaffebesøk i dag. Jeg har blitt ganske så god på å styre unna fristelsene i butikkene, men når pakken allerede er åpnet og de lubne, små sjokoladetrukne marsipanfigurene ligger foran meg... ja, da er jeg solgt! Men nå er det snart mandag og veiedag. Så da er det bare å børste av seg krymmel og marsipansmuler og stålsette seg for morgendagens dom over helgens eskapader ;-)

Shhh...! Hører du de roper "Spiiiiiiis meg! Spiiiiiiis meg!"?? ;-)

Søtt på søndag: Scones

Jeg er ofte veldig fysen om kvelden... Faktisk blir jeg litt lykkelig de dagene jeg har greid å spare mange kalorier til kveldskos! Det er ikke er helt det samme å synke ned i sofaen uten noe å bite i... Alternativt kan man hoppe litt tau, ta en runde med støvsugeren eller en rask gåtur - og vips, så har man nye kalorier til rådighet i regnskapet!

Dagens søtt på søndag er scones. Ikke den magreste retten i boka (denne varianten er selvsagt sunnere enn mange andre oppskrifter), men akk så godt... Scones egner seg veldig godt til kveldskos, og smaker aller best nystekt nystekt med f. eks. kesam, mager brunost, magerost eller lettsyltetøy, og sammen med en stor kopp te!


8 stk/222 kcal. pr. stk.

4 dl sammalt hvete
4 dl hvetemel
1 ts salt
3 ts bakepulver
150 gram cottage cheese
2 dl skummet melk

Slik gjør du:

Bland det tørre. Tilsett cottage cheese og melk. Rør deigen jevn og del i åtte stykker. Lag flate runde kaker og legg dem på bakeplate m. bakepapir. Skjær et kryss i hver kake med en skarp kniv før du steker dem.

Stekes midt i ovnen ved 250 grader i ca. 10 minutter.

(Kilde: Tine.no)

Gledelig nytt til alle vinelskende slankere...

Det er kanskje bare meg som ikke visste dette? Uansett, til de som ikke vet det kan jeg med glede informere om at det finnes lavkalori-vin! Jeg har nemlig lurt på akkurat dette, siden det finnes lavkarbo-øl. Og ja!!! Det finnes!!! Og applausen går til Lindemans, som har kommet på denne geniale ideen :-)

Lindemans Early Harvest Crisp Dry White 2007 er en tørr hvitvin (noe som kanskje sier seg selv siden vinen heter dry...) med aroma av tropiske frukter og fersken. Fargen er blek gul med grønne undertoner og vinen gjør seg godt til både salat, kylling og sjømat.

Foretrekker du rødvin kan du prøve nesten-navnebroren Lindemans Early Harvest Shiraz. Dette er en frisk rødvin med karakter av kirsebær, plomme og krydder, som trives godt i selskap med grillet rødt kjøtt og utvalgte oster.

Vinene er laget på druer som er høstet tidligere enn normalt, noe som gir et redusert sukker- og alkoholnivå. Både den røde og hvite har "bare" 8,5 prosent alkohol og inneholder 25-30% mindre kalorier enn vanlig vin. Lindemans lover imidlertid at de ikke har gått på akkord med smaken.

Begge vinene er i Vinmonopolets bestillingsutvalg og koster en snau hundrelapp.

Kilder: Lindemans, Hotellmagasinet.no, Vinmonopolet og Jenteporten.no

Snart helg...

Etter at jeg formelt begynte å "slanke meg" så har ordet helg fått en litt annen betydning... Før kunne jeg nesten få sommerfugler i magen ved tanken om alt som skulle handles inn, tilberedes og nytes i løpet av helgen. Nybakt (hvitt, selvfølgelig...) brød, oster, skinke, juice, caffe latte, bakevarer, sjokoladekonfekt... og for ikke å glemme den nesten sakrale opplevelsen av å ta seg god tid på Vinmonopolet på jakt etter en god vin. Slik er det ikke lenger. Nå er det oppfinnsomhet, beregning og planlegging som gjelder. Man må jo kose seg selvom man slanker seg, ellers ender jo alt i en kjempesprekk...

Som dere sikkert skjønner har jeg allerede begynt planleggingen av helgen. Det er jo tross alt onsdag kveld ;-) I anledning mimring og livsnyteri har jeg satt opp tre lørdagsmenyer med mat og drikke - og samlet kaloriinnhold selvfølgelig...

Reker og hvitvin
2 skiver fint landbrød
1 ts Soft Light margarin
6 salatblader (til å ha under rekene)

200 gram reker u/skall
1/2 avokado i skiver
2 ts lettmajones
Salt, pepper og sitron

2 glass tørr hvitvin

Totalt 701 kcal.


Sushi og øl
8 Maki (blandet)
2 Sushibiter m. laks
2 Sushibiter m. tunfisk
Syltet ingefær
Soyasaus
Pepperrotpuré

2 stk Lysholmer Pure øl (0,5 l./stk)

Totalt 720 kcal.


Entrecote og rødvin
200 gram entrecote
1 stk. potet skåret i båter og ovnsbakt
2 stk. stekte tomater
75 gram aspargesbønner
1 dl lett bernaise saus (laget m. skummet melk)

2 glass rødvin

Totalt 779 kcal.


Go' helg ;-)